Sẽ chuyển hồ sơ vụ Công ty C.P. bị tố bán heo bệnh sang Bộ Công an điều tra để xử lý dứt điểm

Đồng loạt nhiều báo chí hôm nay đã đưa thông tin về buổi thông tin báo chí định kỳ của Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN-MT).

Theo báo Người Lao Động, bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, cho biết ngay khi nắm được thông tin tài khoản trên mạng xã hội đăng về hình ảnh heo chết tuồn vào cửa hàng thực phẩm của C.P., Cục đã yêu cầu C.P. có công văn, báo cáo, giải trình rõ về sự việc.

Kết quả kiểm tra ban đầu cho thấy hình ảnh mà thông tin tài khoản đưa ra xảy ra năm 2022, tại một cơ sở giết mổ Dững Nga, tỉnh Hậu Giang.

Thời điểm đó, cơ sở giết mổ đề nghị xin xử lý nhiệt, chuyển đổi mục đích sử dụng cho cá ăn. Theo bà Thủy, việc này đã có hướng dẫn của Cục Thú y, nhưng khi kiểm tra hồ sơ tại cơ sở trên thấy rằng chưa có văn bản xử lý, nên yêu cầu cơ sở cung cấp hồ sơ xử lý.

Cùng với đó, cửa hàng ở Sóc Trăng bị tố bán heo bệnh đã được yêu cầu đóng cửa, niêm phong sản phẩm; kiểm tra và không phát hiện sản phẩm không đạt an toàn thực phẩm.

Liên quan tới kiểm soát dịch bệnh, Chi Cục Thú y vùng 7 đã lấy mẫu kiểm tra, song mới lấy được 1 mẫu ở Cần Thơ và cho kết quả âm tính với bệnh dịch tả heo châu phi, dịch tai xanh, dịch tả heo cổ điển.

Cũng theo Người Lao Động, Thứ trưởng Bộ NN-MT Phùng Đức Tiến chất vấn Cục Chăn nuôi và Thú y về câu hỏi rằng việc C.P. đem heo chết cho cá ăn có đúng quy định?

Bà Thủy cho biết tại thời điểm đó, cơ sở giết mổ báo cáo heo bệnh có triệu chứng ngoài da nên xin xử lý nhiệt, cho cá ăn là phù hợp với quy định.

Tuy nhiên, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến khẳng định: "Việc đưa heo chết cho cá ăn là không phù hợp, khi mà thời điểm đó đang có dịch tả heo châu Phi và kế hoạch phòng chống dịch yêu cầu rất rõ là heo có dấu hiệu bệnh phải xử lý vôi, hóa chất, đốt".

"Heo mẩn đỏ, xuất huyết như vậy thì chỉ có thể do nhiễm virus, vi khuẩn, tại sao lại xử lý cho cá ăn" - Thứ trưởng Tiến nhấn mạnh.

Đáng chú ý, liên quan tới kiểm soát giết mổ, Phó Cục trưởng Cục Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết hình ảnh dấu trên con heo chụp trên mạng xã hội là đóng sai. 

Theo quy định, heo bị viêm da phải xử lý nhiệt, chuyển đổi mục đích sử dụng thì phải đóng dấu tròn, heo bệnh xử lý tiêu hủy thì đóng dấu tam giác.

"Con dấu đóng trên thân thịt là sai, bởi dấu vuông trong kiểm soát giết mổ thì sẽ được mang ra thị trường" - bà Thủy nói.

Ngay lập tức, Thứ trưởng Bộ NN-MT yêu cầu Cục xem ai đóng dấu đó, cơ quan nào và khẳng định Bộ sẽ truy cứu trách nhiệm tới cùng, không để "con sâu làm rầu nồi canh".

Thứ trưởng Bộ NN-MT đề nghị Cục Chăn nuôi và Thú y hoàn chỉnh hồ sơ gửi lên lãnh đạo Bộ để xem xét chuyển tới Bộ Công an đề nghị xử lý dứt điểm. "Chúng ta hỗ trợ doanh nghiệp khi họ làm đúng pháp luật, chứ không hỗ trợ để vào xả thải môi trường, đổ sản phẩm bẩn cho hơn 100 triệu dân Việt Nam sử dụng, coi thường người dân" - lãnh đạo Bộ NN-MT nhấn mạnh.

Tại hội nghị, Tuổi Trẻ Online đặt câu hỏi: Theo thông tin từ cơ sở giết mổ ở Hậu Giang cho biết xác nhận hình ảnh là đúng và mảnh heo bị mắc bệnh lý về da đã được tiêu hủy. Tuy nhiên qua hình ảnh cho thấy thịt heo được đóng dấu "K.S.G.M". Việc đóng dấu như vậy có đúng quy định?

Trả lời câu hỏi này, bà Thủy khẳng định hình ảnh con heo sau giết mổ mà bị bệnh như thế nhưng cán bộ thú y tại cơ sở giết mổ đóng dấu như vậy là không đúng.

Bà Thủy cho biết thêm, nếu theo biên bản của Công ty C.P tại Hậu Giang gửi lên heo bị viêm da và đề nghị xử lý theo hướng xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng thì sẽ phải đóng dấu tròn (dấu "Xử lý V.S.T.Y").

Theo căn cứ hình ảnh, xác định là heo bệnh, phải xử lý tiêu hủy, phải đóng dấu hình tam giác "HỦY".

"Dấu đóng trên thân thịt heo đóng tại cơ sở giết mổ ở Hậu Giang là sai, bởi đóng dấu vuông là dấu kiểm soát giết mổ - tức là được đưa ra thị trường" - bà Thủy nói.

Nói thêm về vấn đề này, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến yêu cầu làm rõ xem ai là người đóng dấu đó.

"Tôi khẳng định với các nhà báo là sẽ xử lý đến cùng, không bao giờ để con sâu làm rầu nồi canh.

Nếu không làm được, bộ sẽ đề nghị Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C05) Bộ Công an phối hợp, vào cuộc.

Mình bảo vệ, hỗ trợ doanh nghiệp để làm đúng pháp luật, chứ không phải vào xả thải ra môi trường, giết mổ heo bệnh làm lây lan dịch bệnh là không được" - ông Tiến khẳng định.

Các phát biểu này của lãnh đạo Bộ đều được nhiều báo chí đăng tải.

Trước đó, trao đổi với Tuổi Trẻ Online ngày 2-6 về quy trình kiểm soát giết mổ heo, bà Huỳnh Thị Thanh Bình - trưởng phòng thú y cộng đồng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) - cho biết theo thông tư 09/2016/TT-BNNPTNT ngày 1-6-2016 về kiểm soát giết mổ và vệ sinh thú y, sau khi giết mổ heo, nhân viên thú y phải khám đầu, phủ tạng và thân thịt để phát hiện dấu hiệu bất thường hoặc bệnh lý nếu có.

Trong trường hợp phát hiện thấy có dấu hiệu bệnh tích ở thân thịt, phủ tạng, phải đánh dấu, tách riêng và đưa tới khu xử lý để kiểm tra lại lần cuối trước khi đưa ra quyết định xử lý. Đóng dấu "XỬ LÝ V.S.T.Y" (viết tắt xử lý vệ sinh thú y) hoặc dấu "HỦY" (tiêu hủy) sau khi có quyết định xử lý đối với sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y.

"Trường hợp heo sau giết mổ bị phát hiện bệnh lý về da (viêm da nặng) thì nhân viên thú y phải xác định xem đó có phải biểu hiện bệnh lý hay nguyên nhân do trong quá trình vận chuyển gây ra.

Nếu là bệnh lý thì phải xác định là bệnh gì để xử lý theo hướng dẫn đối với bệnh đó. Nếu mắt thường không chẩn đoán được thì phải lấy mẫu để làm xét nghiệm. Tuyệt đối không được giết mổ làm thực phẩm khi chưa có kết quả xét nghiệm.

Trong trường hợp chắc chắn nguyên nhân do vận chuyển thì được phép chuyển mục đích làm thức ăn chăn nuôi, khi đó trong biên bản xử lý vệ sinh thú y, nhân viên thú y phải xác nhận theo mẫu số 05, phụ lục 2 thông tư số 09" - bà Bình nói.